【资料图】

近期，西安市市场监管局经开区分局聚焦夏季食品安全，进一步排查重点食品、重点区域食品安全风险隐患，做到风险隐患早发现、早研判、早预警、早处置，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

加大高风险食品隐患排查力度

监管人员针对夏季食品安全特点，重点排查了大型以上餐馆、集体用餐配送单位、大型宴席承办单位以及夏季烧烤店、大排档等重点监管对象，严查进货查验制度落实、经营环境和设备设施情况、从业人员健康状况等，确保夏季食品安全。

切实做好重点区域食品安全保障

监管人员以辖区商业综合体、地铁站等人流密集区域周边食品经营主体为重点，督促经营主体严格落实主体责任，做好直接入口食品、现场制售食品的经营过程管控、保质期管理等工作，坚决杜绝销售过期食品和腐败变质食品的行为发生，全面净化消费者密集区域的食品经营环境，为辖区群众夏季食品安全保驾护航。

加强食品安全法律法规知识宣贯

监管人员以多种形式开展食品安全宣传，增强各食品经营单位负责人、食品安全管理人员食品安全风险防范意识，提高人民群众食品安全意识以及自我保护意识，在全社会营造一种人人关注食品安全、重视食品安全、参与食品安全的良好氛围。