硒元素是对人体有益的微量元素，一些商家为了设计营销概念多卖钱，不惜在鸡蛋这种普通食品中大肆宣传硒含量。针对市场上热销的所谓“富硒鸡蛋”，《食安中国》进行了长达一个多月的追踪调查和持续检测，发现所谓的富硒不过都是一些营销鼓吹的噱头和概念，根本经不起推敲。

黄天鹅、彩虹星球、惠寻、富硒鸡蛋涉嫌虚假宣传

一个鸡蛋卖3块多钱，短短时间就热销了几十万个，几乎是全网最贵之一。宣称所产鸡蛋每100g中的硒含量为42.2μg。彩虹星球合作社用一枚所谓的富硒有机鸡蛋，刷新了公众对鸡蛋的认知。

(相关资料图)

“黄天鹅”品牌所谓的中高端鸡蛋，宣称是用10余种科学食粮喂养所产，营养更加丰富。为了凸显其鸡蛋的营养成分与众不同，还专门做了一个鸡蛋主要营养成分对比表，根据对比表显示，黄天鹅鸡蛋硒含量高达0.47mg/kg。

在惠寻京东自营旗舰店，一款所谓的富硒鲜鸡蛋售价不菲，富硒是这款鸡蛋的最大卖点，宣称所产鸡蛋每100g中的硒含量为49.5μg。

那么事实果真如此吗？记者将彩虹星球、黄天鹅、惠寻富硒鸡蛋送往北京中认检测服务有限公司检测，发现彩虹星球富硒有机鸡蛋的硒含量实测值仅为24.7μg/100g、黄天鹅鸡蛋的硒含量仅为μg/100g、惠寻鸡蛋实测硒含量仅为19.8μg/100g，甚至比一些普通鸡蛋的硒含量还要低。

在彩虹星球、黄天鹅、惠寻富硒鸡宣称硒含量存在虚假的事实被中国食品安全网官方账号《食安中国》揭露后，在彩虹星球旗舰店，鸡蛋详情页面所有跟“硒”有关的内容也已经被删除得一干二净。黄天鹅中高端鸡蛋与普通鸡蛋主要营养成分对比表悄然发生了改变，之前跟三款普通鸡蛋对比硒含量的内容已经被全部删掉。而在惠寻京东自营旗舰店，惠寻富硒鸡蛋这款产品则是直接被下架，三家企业均为做出任何公开致歉声明，也会对购买的消费者做出回应。

中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江表示，我觉得像这种行为，他明显的涉嫌虚假宣传了，那我们的这种监管部门可以对相关的企业进行立案的调查。如果我们一旦查实他确实是存在这种虚假宣传的这种行为，那么可以依据我们的《消费者权益保护法》或者说我们的反不正当竞争法对相关的企业啊进行相应的这种处罚。

永旺普通鸡蛋硒含量惊人

在永旺超市丰台店，一款“永旺味道富硒鲜鸡蛋”售价不菲，15枚卖21.9元，折合一枚鸡蛋售价1.46元，比普通鸡蛋贵了一倍多。富硒是这款鸡蛋的最大卖点，其产品外包装标称，硒含量>0.2mg/kg。

另外还有一款“永旺味道鲜鸡蛋”，10枚售价9.9元，折合一枚鸡蛋0.99元，比永旺富硒鸡蛋差不多便宜五毛钱。

从外包装上看，永旺“富硒鲜鸡蛋”与“鲜鸡蛋”非常相似，通过扫描包装上面的产品追溯码，发现这两款鸡蛋属于同一产地，均为德州壹号食品有限公司出品。

从同一个厂家出来的鸡蛋，一款标称富硒，就比另一款普通鲜鸡蛋一个多卖了五毛钱。那这两款鸡蛋的硒含量到底有多少差别呢？

经过检测发现，“永旺味道富硒鲜鸡蛋”硒含量为48.1μg/100g，“永旺味道鲜鸡蛋”硒含量则为52μg/100g，和同一产地、同一品牌的富硒鸡蛋相比，普通鸡蛋硒含量竟然高出了3.9μg。

逸清源、齐鲁畜牧鸡蛋硒含量惊人

对婴幼儿群体存在过量补硒风险

在《食安中国》陆续披露彩虹星球、黄天鹅、惠寻等富硒鸡蛋涉嫌虚假宣传，实际硒含量过低的同时，我们也发现市场上有两个品牌的富硒鸡蛋，硒含量实测值竟然高得有点非同寻常。

经过检测，“逸清源富硒鸡蛋”硒含量为104μg/100g，“齐鲁畜牧富硒鸡蛋”硒含量则为107μg/100g。这种每百克鸡蛋中硒含量超过100微克的富硒鸡蛋，对3岁以下的婴幼儿群体存在过量补硒影响健康等风险。

那么，这种比普通鸡蛋高出好几倍的硒含量是怎么做到的呢？记者深入调查发现，原来是因为蛋鸡在饲养过程中喂养了富含硒元素的饲料，这样便可以产下所谓的富硒鸡蛋。

湖北逸清源现代农业发展有限公司一名工作人员告诉记者，这是他们的核心技术，不便透露。“我们添加的有机硒，这个就是我们的一个内部的一个核心技术方面的问题。”

山东齐鲁畜牧有限公司工作人员表示：“它就是加营养元素，就是这种营养元素硒元素混到资料里边儿来去做这个事儿。都是这么干的，全国都是这么干的。”