阴雨天气，寒意袭人。对于太原人而言，煮两包肉蓉面是吃火锅最后的保留节目，颇有一番告别的仪式感。“不好意思，这个面真没有。”众人一问服务员才知，上海冠生园肉蓉面早已停产，市面上很难再买到。虽有其他牌子后来居上，却无法还原那熟悉的口感和味道。

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肉蓉面的前身可追溯到1970年，上海益民食品四厂研发生产出快乐牌油炸方便面，是国内最早的方便面。1997年，益民四厂改组建立上海冠生园益民食品有限公司，想不到吧，美味肉蓉面和大白兔奶糖为兄弟品牌。诞生于上海的肉蓉面是如何东边不亮西边亮，成为无数山西人心头的白月光的？

油纸包装，红色打底，蓝色字体，黄色点缀，拆开后仅一枚面饼加一粉包。肉蓉面看似平平无奇，实则内有乾坤。一，极具年代感的包装几十年不变，极简风格易识别，和椰树椰汁一样令人过目不忘。二，表里如一，一点也不花里胡哨，无需“图片仅供参考，请以实物为准”，煮一碗面和包装上一致。三，面饼硬，耐煮，适宜火锅、麻辣烫入味而不糊不烂。口感劲道接近手擀面，味道清淡却有一股醇香，中庸平和，与晋人质朴厚道，稳重得体的性格形象相契合。在山西，特别是太原、晋中，肉蓉面在一众快餐小吃中牢牢占据C位。它是太原“深夜食堂”抚慰夜间工作者的一抹温暖，是早起的父母为上学的孩子倾注的期盼，是老朋友欢聚散场前厚重的告别式。只能煮不能泡，口味单一，这款不方便的方便面，在他乡开出了花朵。

木秀于林，风必摧之。犹如康师傅和康帅博、雪碧和雷碧、奥利奥和粤利粤，快乐牌美味肉蓉面同样遭遇了“有人模仿我的面”。太原广播电视台的《新闻快车》曾于2016年做过一期《真假难辨！肉蓉面出现“孪生版”》，介绍了上海冠生园工作人员远赴太原维权的经历。太原、晋中两地执法部门重视举报，快速反应，积极打击生产经营假冒食品行为，有效净化了市场消费环境。遗憾的是，尽管山西人倾力爱护舌尖上的正版，仍然无法禁绝“李鬼”扰乱市场秩序。

所谓傍名牌是一种常见的不正当竞争行为，部分生产者、经营者不走诚信经营，培育口碑的合法路线，专走投机取巧的“捷径”。他们本与名牌毫无关系，却通过商标、商号、商品名称、包装装潢等方面硬拉关系、攀亲戚，以实现低成本扩大销路。傍名牌行为误导了消费者的选择，对企业造成经济和声誉的双重损失，因此，被侵权企业必须重拳出击打假维权。

查阅中国裁判文书网相关案例，不难发现冠生园维权之路走得并不容易。

（翔波牌美味火锅面）

冠生园分别于2014年、2016年对商丘市某食品公司擅自使用知名商品特有名称、包装、装潢提起民事诉讼，一赢一输。细节决定成败，二审法院认为，被告生产销售的翔波牌美味火锅面与快乐牌美味肉蓉面名称不同，无论从整体比对、要部比对、隔离比对，二者装潢均有不同，不足以使人混淆，故被告不构成不正当竞争行为。

（申联牌美味肉蓉面）

（申联牌金达来美味肉蓉面）

2020年，冠生园诉汪清县申联食品有限公司案中，二审法院认为，申联牌肉蓉面在包装正面突出了“申联”商标，突出显示了体现其产品地域特色的“金达来”三个字，且其他细节也与“快乐”牌美味肉蓉面不同，加之该产品在当地有较好的声誉。因此，申联牌肉蓉面不会造成消费者误认，不构成不正当竞争。

本就有限的市场销量在山寨仿品的冲击下，冠生园肉蓉面的处境更加雪上加霜。童年记忆里的味道终将消散，如果不想真爱变遗憾，请您支持正版，拒绝山寨。